Grande pièce avec voûtes d’arêtes comme dans l’ancienne boulangerie.
La cheminée de la cuisine, d’époque Renaissance, est l’un des ouvrages les plus imposants de la région avec 8m20 de longueur. Outre le foyer principal où cuisait le contenu de grands chaudrons, elle accueillait de part et d’autre les « potagers » qui permettaient de terminer la cuisson et de maintenir les plats au chaud.
Dans la cuisine est exposée une reproduction grandeur nature de la carte présentant la Chartreuse de Sainte-Croix au 18ème siècle dont l’originale est conservée au Musée de la Grande Chartreuse en Isère.