Boutique La boutique du site Produits du terroir
La Chartreuse de Sainte-Croix-en-Jarez se trouve en plein cœur du Parc naturel régional du Pilat, un territoire d’exception où de nombreux producteurs s’engagent dans la fabrication de produits de qualité. C’est dans ce riche territoire et ses environs que nous choisissons les produits que nous proposons à la vente : miel, confiture, bière, vin, jus de fruit et chocolat proviennent tous de la région.
Le miel est produit à Sainte-Croix-en-Jarez et dans la vallée du Gier. Deux apiculteurs nous proposent une gamme variée : acacia, châtaigner, forêt, sapin, montagne, fleurs… Chacun de ces nectars, réalisé avec soin, possède des arômes particuliers et des vertus médicinales.
Les confitures proviennent de chez Philippe Bruneton, maitre confiturier basé à Longes, à 6 km de Sainte-Croix-en-Jarez. Un savoir faire exceptionnel pour des produits d’une grande qualité qui font la renommée de ces délices sucrées dans les grandes maisons de la gastronomie française. Vous trouverez dans notre boutique les fragrances du Pilat avec le cassis, la cerise, la framboise, la mûre, la pêche de vigne, la poire mais aussi des goûts plus exotiques et des mariages de saveur audacieux.
La bière, produite par la Brasserie du Pilat, est fabriquée à Saint Julien Molin-Molette un produit local. Engagée dans l’agriculture biologique, les bières sont composées de céréales issues de l’agriculture biologique et d’eau de source du Pilat. Un breuvage 100% local aux saveurs délicates qui séduira tous les palais car vous trouverez une gamme complète de bières de la plus subtile à la plus forte.
Les vins proviennent du domaine des Amphores de Véronique et Philippe Grenier installé à Chavanay. C’est pour la qualité de leur vins et leur proposition en agriculture biologique qu’ils ont été choisi, vous trouverez ainsi les AOP Saint Joseph en rouge et blanc certifiées BIO, ainsi que deux vins de pays en blanc et en rouge.
Les jus de fruit Pressoir du Pilat sont fabriqués à partir des fruits frais de saison issus d’une agriculture éco-responsable. L’entreprise familiale est basée à Maclas et propose un large éventail de jus différents en deux formats 25cl ou 1litre.
Pour compléter notre gamme de produits gourmands, qui varie selon les saisons, nous sommes allés chercher quelques kilomètres plus loin.
Nos chocolats et parfois quelques confitures étonnantes sont produits par la Maison Gaucher de Sorbiers. Petite entreprise artisanale elle a à coeur de favoriser l’économie locale pour son approvisionnement et ses emballages. Ses produits raffinés et de qualité ne manqueront pas de vous séduire.
Thés et tisanes issus de l’agriculture biologique sont produites par l’entreprise Sainthé.
